
ファミマスイーツでペアリング!ファミマの人気コンビニスイーツに合う日本茶を「さゆい」のスタッフで選んでみた!
そろそろ2024年も年末に差し掛かってきました。
年末年始になると、家族や親戚・ご友人と集まる機会が増える方も多いのではないでしょうか。
そんな集まりに決まって登場するのがお茶とお菓子です。
今回は、皆さんのお家の近くにもあるファミリーマートの人気スイーツと、それぞれ味わいの違う「さゆい」の日本茶、どの組み合わせがベストマッチな組み合わせなのか、
スイーツが大好きな製茶メーカーのスタッフが、真剣になって検証してきました!
お茶とお菓子の組み合わせ次第で、全く異なる「おやつタイム」になるので、ぜひ年末に向けて、新たな組み合わせを発見して頂ければと思います!
まずは今回検証するスイーツたちのご紹介から!
目次
「たっぷりクリームのダブルシュー」
薄くてふんわりとしたシュー部分と、生クリームを使用したホイップと、濃厚なカスタードクリームの2つのクリームを贅沢に使用したシュークリーム。
たっぷりのクリームを楽しむ、ファミマスイーツでも抜群の人気を誇る一品です。
「濃厚なめらかショコラケーキ」
生チョコのような口あたりで、口に入れると口の中の温度で溶けていく、口どけのよいスイーツ。
ケーキとしての甘みがありながらも、カカオの苦みと香りがしっかりと感じられる、
甘いものが苦手な方でも楽しめる、大人なスイーツ。
「冷やして食べるしっとり食感のバウム」
しっとりと何層にも重ねられたバウムクーヘンの生地と、外側にコーティングされた甘い層が心地よいアクセントになっている。
甘すぎない味わいが、飽きのこない味わいになっている。
ファミマスイーツと日本茶の検証方法
ファミマスイーツ3種類と日本茶3種類を食べ合わせ、ペアリングのポイントをフリーコメントで記入しました。全部で9通りの組み合わせの中から人気のファミマスイーツに合う日本茶を決定します!
■ さゆい(販売ページはこちら)
カテキン・テアニン・カフェインのバランス型。旨みがありながら、カテキンの清涼感が特徴的。
■芽生え(販売ページはこちら)
圧倒的なカテキン量で強烈な渋みと清涼感が特徴的な日本茶。
■ほーじ(販売ページはこちら)
茎の旨みがありながら焙煎された香ばしい香りと優しい味わいが特徴的。
たっぷりクリームのダブルシューにあうのは「さゆい」
たっぷりクリームのダブルシューにあうのは「さゆい」!
もったりと濃厚な2種のクリームを使用したシュークリームなので、日本茶の組み合わせはその濃厚さをスッキリとリセットしてくれる組み合わせとして、「さゆい」が選ばれました!
さゆいの全体的にバランスの取れた渋みと苦味が口の中をリセットしてくれるお茶として、マッチしました。濃厚クリームに対してスッキリ感と心地よい茶葉の香りが絶妙な組み合わせです。
濃厚なめらかショコラケーキにあうのは「芽生え」
濃厚なめらかショコラケーキにあうのは「芽生え」!
ファミマの濃厚なめらかショコラケーキは甘さだけでなく苦みもしっかりと感じられ、力強い味わいになっており、
その力強い味わいに負けない味わいで相乗効果を出したのが、さゆいの商品で一番カテキン量が多い、「芽生え」。
カカオの濃厚な味わいとカテキンの力強い渋みと香りの組み合わせが、茶葉を練り込んだ上品なスイーツのように、絶妙な組み合わせを生み出している。
今回の検証の全ての組み合わせの中で、最高得点を叩き出した組み合わせなので、是非とも皆さんに味わって頂きたい。
冷やして食べるしっとり食感のバウムにあうのは「さゆい」
「冷やして食べるしっとり食感のバウム」にあうのは「さゆい」!
今回のスイーツの中で一番優しい味わいのバウムクーヘン。その優しい味わいに対して、最も相性が良かったのが、同じくバランスが取れて、主張の強すぎない「さゆい」。
シュークリームの場合とは異なり、「さゆい」のバランスがありながら「旨み」をしっかりと感じられる味わいが、バウムクーヘンの優しい味わいに日本茶を使ったソースのようにマッチしている。
まとめ:身近にあるコンビニスイーツが、香り豊かな日本茶で本格スイーツに生まれ変わる!
いかがでしたか?身近にあるコンビニスイーツが、一緒に合わせる飲み物次第で、全く違った味わいを楽しめます。
選ぶスイーツによって相性のよいお茶も異なり、意外な組み合わせや発見が楽しめます!相性のよい組み合わせを探究するのも楽しい時間でした!
今回の記事でご紹介したファミマスイーツ×日本茶の楽しみ方は一例。他のスイーツや、今回ご紹介していないお店のスイーツとも今後合わせてみたいと思っています!まだ知らない無限の組み合わせを求めて探検していきます!
みなさんもぜひ、お気に入りの組み合わせを探してみてくださいね。
P.S. 「ほーじ」のマスコットキャラクター「ほーじー」が今回の検証で選ばれなかったことに残念な様子。。ほーじの、旨みと渋みを感じる焙煎香が活かせる組み合わせを、さゆいスタッフの皆でほーじーのために探していきます!